提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。

提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法
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提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法说明

这款正宗意式提拉米苏,入口时先嗅到阵阵可可香,随之而来的微微甜腻感,马上被来自咖啡烈酒的刺激给中和成多层次的享受,吸满咖啡酒的手指饼干松软湿润的口感,甜甜又带点微苦的滋味,是种闭上双眼也能看到的幸福。懒得研究食谱吗?这就让我把做法分享给你把!

提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的食材和调料

马斯卡彭奶酪500克
鲜奶100克
鸡蛋两个
手指12支
细砂糖60克
可可粉适量
咖啡酒适量

提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法步骤

  1. 第1步.提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法步骤 第1步

    先将所有食材都准备好

  2. 第2步.提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法步骤 第2步

    将蛋黄与细砂糖均匀混合至搅拌时无颗粒感,呈淡黄乳白色浓稠状。

  3. 第3步.提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法步骤 第3步

    从冰箱将鲜奶油取出。将鲜奶油打发至呈现花纹状,至碗倒扣也不会滴落的状态,再与步骤2的奶酪糊用勺子慢慢均匀混合。

  4. 第4步.提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法步骤 第4步

    将蛋白打发至呈现挺立状,再加入步骤3的起士糊用汤匙慢慢均匀混合。

  5. 第5步.提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法步骤 第5步

    将手指饼乾表面沾上咖啡酒(若觉得酒味过重,可自行添加黑咖啡稀释),放置于甜点容器底层。

  6. 第6步.提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法步骤 第6步

    在手指饼干上铺满奶酪糊,放入冰箱冷藏一天,食用前洒上可可粉。 拍个照记录自己贤慧的表现吧!

  7. 第7步.提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福。的做法步骤 第7步

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