豆腐菌菇汤

豆腐菌菇汤的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐切块

2. 第2步.

   菌菇洗净，香菇切块，平菇撕成片状

3. 第3步.

   葱姜蒜香菜切好备用

4. 第4步.

   不沾底煎锅放入油（不要太多）

5. 第5步.

   放入调味葱姜蒜

6. 第6步.

   放入菌菇类

7. 第7步.

   煎至3-5分钟，出汁即可

8. 第8步.

   倒入炖锅

9. 第9步.

   加水350-400毫升 煮5-8分钟 开锅后放入嫩豆腐，不要用力搅拌，嫩豆腐非常易碎，尽量能保持原状，再煮5-8分钟，加入盐 生抽（生抽要买好一些的，这样味道会比较鲜，我用的海天系列）

10. 第10步.

    盛入碗中，加入香菜

11. 第11步.

    素食日 也可配上蒸🍠一起食用