第一罐。会是个美好的开始吧💖
蔬菜洗净切丁(胡萝卜下水煮熟再切),土豆闷熟备好
鲜虾下水煮至微红,捞出
去掉虾皮,用小碟调制酱料。(比盐勺稍大一点的就可以)一小勺生抽,一小勺糖。拌匀。用鲜虾轻蘸,如果想更入味些,可以蘸两下。但不建议浸泡。下锅煎至两面金黄。
土豆用保鲜袋装好。用擀面杖碾碎。取牛油果,加少量盐,用勺子搅拌均匀,倒入土豆中,并加入切好的蔬菜丁,拌匀。
将生菜放在最底层,加入土豆泥,最上面摆上煎好的鲜虾。Bingo!如果觉得单调,可以在土豆下面再加一层小番茄。
土豆要用高压锅闷!我是水煮的,做起来的时候非常费力,因为煲不烂。