毛豆丝瓜

毛豆丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   剥好毛豆，也可以买剥好的。

2. 第2步.

   丝瓜切成段后分成四半，就成了手指头粗的条条。

3. 第3步.

   小米辣椒斜切成粒， 一个鲜甜的菜里加入一点点辣， 更加提味道。

4. 第4步.

   锅里放油烧热，先下毛豆炒。

5. 第5步.

   再下丝瓜条翻炒。丝瓜炒到开始变软，调入些许白糖。白糖提鲜很棒，又不会带来味精的苦味。

6. 第6步.

   加一点点水焖煮一下， 放入小米辣椒和盐调味，就可以了。