虾饼

虾饼的做法
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虾饼的食材和调料

虾仁
胡萝卜
尖椒
香菇
生抽
胡椒粉
料酒
蚝油

虾饼的做法步骤

  1. 第1步.虾饼的做法步骤 第1步

    把所有蔬菜切成小碎丁 虾切成末 放到一起

  2. 第2步.虾饼的做法步骤 第2步

    加入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀,腌制15分钟左右

  3. 第3步.虾饼的做法步骤 第3步

    将腌好的蔬菜虾仁馅儿捏成大小适中的团儿,上锅蒸5分钟即可。用微波炉也可以 注意控制时间 不要太久 5分钟就够了 否则会太干

小贴士

蔬菜尽量切得细碎,也可以换成其他蔬菜;

如果选用的虾够新鲜,调味料可以少放一些,只用一点点盐和生抽就可以。

如果感觉不容易成型 ,可以适量加点淀粉

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