暖心牛筋汤

暖心牛筋汤的做法步骤

1. 第1步.

   解冻牛蹄筋和腱子肉，（小未的牛蹄筋是乌拉圭进口分装包好的，解冻用清水冲洗就可以了）腱子肉用开水焯掉血水

2. 第2步.

   白萝卜去皮，滚刀切块 生姜切五片 当归洗净备用

3. 第3步.

   牛蹄筋、腱子肉、生姜和当归先下锅炖。 剩最后半个小时再放白萝卜和牛筋丸

4. 第4步.

   出锅前十五分钟下适量的盐巴调味道（小未喜欢提前放盐巴，这样食材和汤头能更好的融合） 整个过程，小未用了5个小时炖出牛筋汤，暖暖的，特别适合入秋的晚上呢