白菜猪肉馅水饺

白菜猪肉馅水饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉慢慢加水，用筷子慢慢搅拌，最后和成面团

2. 第2步.

   面和好后，盖上抹布或保鲜膜醒一会，备用

3. 第3步.

   白菜切好，加盐腌出水份

4. 第4步.

   用手把白菜稍微揉捏一下，水份就出来了

5. 第5步.

   把白菜里面的水分挤出来，看下这么点白菜，挤出来这么多水分

6. 第6步.

   这时候可以用炒锅热一点油，里面加花椒，大葱丝，姜丝，等会拌饺子馅会用到

7. 第7步.

   漏勺把葱丝，花椒等过滤一下

8. 第8步.

   搅拌一下，加入老抽，生抽，蚝油，十三香，胡椒粉，盐，顺时针搅拌，我这里为了补充食谱，补拍的，这次用的小葱，小葱最后再放进去

9. 第9步.

   加入晾好的油继续搅拌

10. 第10步.

    最后加入小葱

11. 第11步.

    一只手拍不了这个视频，只能找个参与者来了

12. 第12步.

    馅料就准备好了，开始制作饺子皮

13. 第13步.

    面团搓成长条

14. 第14步.

    切开大小均匀的面块

15. 第15步.

    手压一下，准备擀饺子皮

16. 第16步.

    饺子皮擀好

17. 第17步.

    准备包了

18. 第18步.

    肉馅饺子这样包，肚皮可以撑开一下，这样肉馅儿的煮出来皮很薄的

19. 第19步.

    这次的馅包的更多一些，真正意义的大馅饺子

20. 第20步.

    包了这么多，最后几个肉馅少一点，所有的面跟馅都用完了

21. 第21步.

    出锅了

22. 第22步.

    咬开看一下内部构造😄

23. 第23步.

    来点醋，蒜末，再配上自己做的辣椒油，开吃