糖煮青木瓜果脯

糖煮青木瓜果脯的做法
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糖煮青木瓜果脯的做法说明

就还剩下一个青木瓜,家里缺料就不想把青木瓜做成沙拉了,那还能做成什么呢,想来想去,还是做成果脯吧,好保存,用处也多,即可单吃,也可单做果酱使用,还可以点缀做装饰。

糖煮青木瓜果脯的食材和调料

青木瓜1个(去皮去籽后约360g)
白砂180g
青柠1个(榨汁约为50g)
肉桂粉少许

糖煮青木瓜果脯的做法步骤

  1. 第1步.糖煮青木瓜果脯的做法步骤 第1步

    青木瓜去皮去籽,切成小块

  2. 第2步.糖煮青木瓜果脯的做法步骤 第2步

    加入白砂糖和青柠檬汁

  3. 第3步.糖煮青木瓜果脯的做法步骤 第3步

    拌匀后覆保鲜膜静置2小时

  4. 第4步.糖煮青木瓜果脯的做法步骤 第4步

    静置后青木瓜水分浸出,倒入锅中,开火煮开

  5. 第5步.糖煮青木瓜果脯的做法步骤 第5步

    煮开后,撇去表面浮沫,转小火继续加热,加入适量肉桂粉,不时搅拌

  6. 第6步.糖煮青木瓜果脯的做法步骤 第6步

    煮至粘稠,水分基本蒸发完即可趁热装瓶,密封

小贴士

糖量只要达到青木瓜重量的一半即可,肉桂粉根据个人口味可加可不加。

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