洋芋鸡

洋芋鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好蒜、姜

2. 第2步.

   根据鸡肉的数量来准备调料的用量，还可以根据个人口味来增加其他调料

3. 第3步.

   干辣椒选用整个的

4. 第4步.

   鸡块洗净，滤干水备用

5. 第5步.

   土豆，切大块备用

6. 第6步.

   准备一个炖锅，一个炒锅，均需预热

7. 第7步.

   热油加入全部调料爆香

8. 第8步.

   倒入鸡肉，翻炒，加几滴料酒和味极鲜酱油

9. 第9步.

   炒五分钟后加入两勺辣椒酱和开水，大火再煮五分钟

10. 第10步.

    最后倒入已经预热好的砂锅中，加足盐，关小火慢慢炖吧～～

11. 第11步.

    炖半小时后加入准备好的香菇，再炖二十分钟

12. 第12步.

    出锅！