因为西兰花炒制不好入味儿,所以喜欢把它做成羹来吃,又好喝又能吃下去很多,方法也很简单,个人认为挺不错的!
西兰花掰成小朵,加少许盐浸泡清洗干净,土豆切小块,放入锅中煮熟,可先放土豆,再放西兰花,西兰花不宜煮太久。
煮熟后放凉一些
加少量水,用食物料理机打碎
打成糊状
倒入锅中,小火煮
加入淡奶油和适量的盐,用勺子搅拌以免粘锅
做好了,开始享用吧