椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。 这是一份制做简单美味的饼干，甜蜜烘焙，自己DIY放心零食。 在中秋佳节前收到了新宝贝。长帝ManCRTF32K全功能家用新烤箱，经典银色，时尚气质。是不是很"Man"？食材：低粉140克、黄油110克、糖粉50克、椰蓉40克、全蛋液25克、奶粉20克 装饰：椰蓉适量。
黄油切小块软化，搅打几下，加入糖粉打发。
打发至顺滑，分次加入蛋液继续打发。
加入椰蓉拌匀。
筛入低粉和奶粉。拌匀
用保鲜膜和模具隔上，装入面团，冷冻成形。约40-60分钟。
将饼干切为0.5CM的厚片。
给饼干粘上椰蓉。预热烤箱上火180度，下火165度。
摆入烤盘中。
入烤箱烤制20分钟。
凉后密封保存。
1、黄油软化程度用手指按下小窝容易打发。 2、蛋液要分次加入，每次打发至吸收再加入下一次。 3、烤箱温度与烤制时间，根据自家烤箱情况而定。