黄金炸虾球

黄金炸虾球的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗干净剥皮去肠线，一个虾从中间切两半，如果不想切也可以囫囵炸，个人不太喜欢剁成泥的那种做法，没嚼劲，工序也繁琐些。

2. 第2步.

   蒜捣成细细的蒜泥，本来我准备了两瓣儿蒜，感觉有点多，中途去掉了一颗，蒜味太重会喧宾夺主。

3. 第3步.

   蒜泥+半勺生抽拌匀腌渍一会儿

4. 第4步.

   千万别放盐哦

5. 第5步.

   拿个碗，放一勺炸粉

6. 第6步.

   用少量凉开水冲成粉浆，记得是粉浆，要稠

7. 第7步.

   另一个碗放两勺炸粉

8. 第8步.

   把调好的粉浆倒入淹好的虾碗，拌匀待用

9. 第9步.

   拌了粉浆的虾再放到炸粉里滚一滚，滚好的虾球像不像一条白白胖胖的肉虫🐛

10. 第10步.

    温热油锅炸，时间自己把握，感觉熟了，火开大🔥，上颜色，关火出锅，配上番茄酱和芝士酱，完美！

11. 第11步.

    味道完胜肯德基，顺便还炸了薯条和鸡肉柳