南瓜金沙小小包

南瓜金沙小小包的做法
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南瓜金沙小小包的做法说明

超级松软!加上金沙馅的浓香~超级棒!

这里简单说一下金沙馅的说法,就是混合均匀就好。

南瓜金沙小小包的食材和调料

#面团材料
高筋面粉250g
蒸熟的南瓜220g
牛奶120g(建议先用100g)
30g
3g
酵母4g
黄油20g
#金沙馅料材料
咸蛋黄60g(大概5个的分量)
黄油40g
奶粉50g
30g

南瓜金沙小小包的做法步骤

  1. 第1步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第1步

    面包机发面功能一个程序,揉面+一发就完成了~

  2. 第2步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第2步

    揉好面以后的状态,面团光滑

  3. 第3步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第3步

    能拉开薄膜,破洞光滑即可

  4. 第4步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第4步

    发面功能完成以后~大概是2两倍大的样子取出整形

  5. 第5步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第5步

    排气

  6. 第6步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第6步

    卷起来

  7. 第7步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第7步

    分割

  8. 第8步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第8步

    滚圆,顺便把金沙馅分12份

  9. 第9步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第9步

    取一份擀长

  10. 第10步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第10步

    放上馅料,卷起来

  11. 第11步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第11步

    放进自己现有的模具上,随意放就好

  12. 第12步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第12步

    发至两倍大,撒上喜欢的果仁片或者芝麻或者其他,甚至椰蓉也是不错的选择

  13. 第13步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第13步

    我的烤箱上下管180度预热,然后烘烤12分钟出炉

  14. 第14步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第14步

    太软,拿出来都有点变形了,外貌不重要,好吃最重要,OH YEAH!

  15. 第15步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第15步

    再来一张

  16. 第16步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第16步

    又来一张

  17. 第17步.南瓜金沙小小包的做法步骤 第17步

    哈哈~拍了的,都放上来~呼啦啦啦~~~

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