西红柿牛奶炒鸡蛋

西红柿牛奶炒鸡蛋的做法
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西红柿牛奶炒鸡蛋的做法说明

我是一个特别喜欢鸡蛋的人,不论是煎、炒、煮、卤,怎么做都爱!

西红柿牛奶炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋2个
西红柿1个
牛奶适量
料酒少量
少量

西红柿牛奶炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    西红柿打十字,用开水烫一分钟,剥皮切块备用

  2. 第2步.

    鸡蛋加入盐,牛奶打发备用

  3. 第3步.

    不粘锅加入少量油,倒入鸡蛋,加入料酒,炒至八成熟盛起备用

  4. 第4步.西红柿牛奶炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    倒入西红柿翻炒,煸炒至出汁,加入鸡蛋,一起翻炒,最后加入少量盐,稍微炒下午出锅。

小贴士

鸡蛋里面加入牛奶,炒出来会更加松软香嫩,加入料酒,是小伙伴刚介绍的,但是确实好像让鸡蛋更好吃了,原理不太了解!

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