LOVE凤梨酥

LOVE凤梨酥的做法步骤

1. 第1步.

   材料如下

2. 第2步.

   黄油软化加入糖粉和盐，用打蛋器打发。

3. 第3步.

   倒入鸡蛋继续打发。

4. 第4步.

   打发至完全融合

5. 第5步.

   低筋面粉和全脂奶粉混合后筛入黄油里

6. 第6步.

   用橡皮刮刀搅拌，使面粉和黄油完全混合。

7. 第7步.

   搅拌好后，酥皮成团就好了。

8. 第8步.

   面团和馅料比例2:3比例称重，比如制作30克重，就称12g酥皮和18g凤梨馅就好

9. 第9步.

   用手把面团压扁 ，放上一块凤梨馅

10. 第10步.

    如图，将面团放在虎口处。

11. 第11步.

    用大拇指推动酥皮，包裹住馅料。

12. 第12步.

    如图全部包好的后。

13. 第13步.

    将面团放入模具里定型。

14. 第14步.

    放入烤箱上下火175度，烤15分钟，烤到表面金黄色就👌了。

15. 第15步.

    烤好后，取出并冷却后，放入密封罐里4小时后，再食用，口感更加。