
美味的烤羊排不是在遥远的内蒙古才能吃到,在家可以随时随地烹饪出内蒙古的味道。表皮酥酥脆脆的,里面肉嫩嫩的,咬一口直流油,这样的羊排你知道怎么做吗?快来一起学习一下吧。

羊排切好

加入花椒大料,八角,葱姜蒜,复合香料等,放入盐,羊排倒水一起煮,煮至用筷子轻松戳到底。

土豆切条,盐水浸泡20分钟,冲洗干净,备用

胡萝卜切片,西兰花切朵,洋葱切丝备用

黄瓜切条备用

羊排煮好,晾凉沾满盐,孜然粉,孜然颗粒。

锡纸中,洋葱放在最下面,沾满料的羊排摆在上面,包好入空气炸锅。200℃,10分钟,开锅再把包着的锡纸打开,烤表面,这样可以烤的酥酥脆脆的,表皮抹一层油,200℃,15分钟

等待时候可以顺带做个便当摆好

脆脆的表皮也处理好了,接下来切开,把边边撒上盐和孜然粉,喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉。

味道太棒了。

土豆条放入空气炸锅200℃,16分钟。出锅,基本不用再撒盐了。

搭配起来一个羊排营养套餐好了。西兰花和胡萝卜热盐水炒一下即可。