蛋黄部分:1.蛋黄
2.清水
3.色拉油
4.糖粉
5.低粉
6.泡大粉
7.可可粉
蛋白部分:1.蛋白
2.砂糖
3.塔塔粉
夹心部分:1.巧克力碎
2.甜奶油
3.黑樱桃罐头
4.樱桃酒
5.糖粉
6.淀粉
7.黄油
蛋黄部分（除可可粉以外）搅打之后
可可粉加热水搅成粘稠状
蛋白搅拌成图片得样子（白砂糖分三次倒入）
先加三分之一得蛋白到蛋黄中，慢慢得用手延边攉匀，再把剩下得蛋白全部倒入攉匀，之后再拌可可粉
放入烤箱 温度:200°c/180°c 时间:15~20min
1.黄油炒化。 2.放黑樱桃。 3.放适量糖粉。 4.将黑樱桃剩下罐头的水倒入锅里，让樱桃煮软。 5.起锅前放入樱桃酒
巧克力刮碎
打奶油
将奶油摸到烤好的蛋糕上，加上炒好得樱桃，表面再覆盖一层蛋糕，再摸一层奶油，撒上巧克力碎，樱桃跟薄荷叶。
蛋白倒入蛋黄中要顺时针搅，不能使劲搅拌。