今年市场上黄桃遍地，孩子特别喜欢吃，买多了吃不完怕不新鲜了，就想起小时候的糖水黄桃罐头，脆甜软糯。做起，开动，一不小心把手划破了，在切割黄桃时要小心，妈妈说最好用小勺挖核，可是我不会使那劲儿，改用水果刀，就把手一起割了。呜呜呜呜...
我家常用贝壳粉浸泡水果，去除残留农药。在用流动水冲洗干净即可。
削去果皮，留果肉，去核切块，块的大小自己觉得方便入口即可。
加清水放一小撮盐浸泡一会，为的是消除切割时残留的细菌，也可以使桃子更甜。
倒掉盐水，加入冰糖。冰糖的量由自己口感而加，黄桃本身已经甜味道可以了，我本人只加了一把冰糖。
加入纯净水淹过黄桃，开盖大火烧开，转中小火大概15分钟左右，放凉。注意一直不要盖盖子。
煮好后，放凉，就可以实用。或是可以放到消过毒的玻璃瓶子里放入冰箱保存。(玻璃瓶可以开水煮或是微波炉加热消毒)
想保存时间长些的，可以把玻璃瓶用开水煮20分钟，搽干放入凉的黄桃，拧紧盖子。
我本人喜欢直接放入冰箱冷藏保存。