鸡腿肉烧茭白

鸡腿肉烧茭白的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉剃下骨头切小块放葱、姜、蒜末、胡椒粉

2. 第2步.

   放入料酒和酱油拌匀腌制半小时

3. 第3步.

   准备茭白

4. 第4步.

   将茭白切成滚刀块

5. 第5步.

   准备豆郫县豆瓣酱、黄豆酱

6. 第6步.

   锅里放油，将豆瓣酱、黄豆酱放锅中小火煸香

7. 第7步.

   将腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒，放少许老抽酱油、糖，将鸡腿肉出来的水分炒干

8. 第8步.

   再将茭白放入五成熟的鸡腿肉中

9. 第9步.

   翻炒均匀

10. 第10步.

    加蚝油、酱油少许水焖熟，出锅前再放少许盐、糖收汁即可

11. 第11步.

    成品