婴儿牛肉松(面包机版)

婴儿牛肉松(面包机版)的做法
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婴儿牛肉松(面包机版)的食材和调料

牛肉500g
低盐酱油40g
3片
单晶冰5块

婴儿牛肉松(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.婴儿牛肉松(面包机版)的做法步骤 第1步

    锅中放入凉水,切成小块的牛肉和姜片,待水开后煮5分钟左右,把牛肉捞出备用

  2. 第2步.婴儿牛肉松(面包机版)的做法步骤 第2步

    高压锅中放热水,30克低盐酱油,5块单晶冰糖和牛肉压一下

  3. 第3步.婴儿牛肉松(面包机版)的做法步骤 第3步

    压好的牛肉捞出沥干水分并凉凉备用

  4. 第4步.婴儿牛肉松(面包机版)的做法步骤 第4步

    剔除牛肉的脂肪和筋膜,把肉撕成丝备用。也可以用擀面杖把肉丝擀的更碎些

  5. 第5步.婴儿牛肉松(面包机版)的做法步骤 第5步

    把肉丝和10克的低盐酱油放入面包机中

  6. 第6步.婴儿牛肉松(面包机版)的做法步骤 第6步

    面包机调到果酱功能即可

  7. 第7步.婴儿牛肉松(面包机版)的做法步骤 第7步

    把炒好的肉松凉凉后装入密封盒里

小贴士

1.肉选择筋膜少的
2.如果感觉肉丝不够碎,可以再用擀面杖或料理机弄一下

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