鸡蛋糕

鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   锅内做上水，等待水开开的时候准备材料。将鸡蛋打散，搅匀，

2. 第2步.

   兑水，鸡蛋和水的比例为1:1.5。放入少许盐。搅拌均匀。

3. 第3步.

   搅拌好的鸡蛋液现在上面有些泡沫，那汤匙把上面的沫撇出去。

4. 第4步.

   将蟹棒切碎，放入蛋液里。也可以放入虾仁。。然后将碗缠上保鲜膜，用牙签扎少许小孔。

5. 第5步.

   水开后把碗放入锅内，盖上盖子开始蒸了，大概15分钟左右关火，不要着急开盖，闷3分钟。然后开盖就可以了。注意的是每家的火大小不一样，鸡蛋多少不一样，所以时间可能会有不同。注意调整。如果打开发现没熟在放里蒸即可。

6. 第6步.

   出锅好了，百分百成功哦。零失败