婆婆买了一箱橘子,吃不完,只能想办法解决了。秋天,泡茶喝了,就做了这个橘子生姜饮。味道比想象的赞,意外的收货。橘皮的清香,生姜的微辣,橘肉的甜香(ฅ>ω<*ฅ)
橘子剥皮
橘子肉切小块,橘子皮去白的部分,盐搓一下泡盐水待用
倒入锅中,加一饭碗水,大火煮开后换小火熬,不停搅拌防止粘锅
等橘肉差不多煮烂后加橘皮丝、白糖、生姜沫,方便的话可以加一个柠檬的汁
熬到浓稠就差不多可以出锅了,我这锅熬了大概一个小时
要不停搅拌,防止粘锅哦最好用不锈钢锅或者搪瓷锅哦