烤羊架

烤羊架的做法
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烤羊架的食材和调料

羊架一块250克
适量
即磨黑胡椒粉适量
孜然粉适量

烤羊架的做法步骤

  1. 第1步.

    羊架用盐,黑胡椒粉和孜然粉抹匀腌一会儿。预热烤箱180度。

  2. 第2步.烤羊架的做法步骤 第2步

    锅里热15毫升油,放入羊架,每面中火煎2分钟。

  3. 第3步.

    将羊架及锅里的油一起转到烤盘里,烤箱中层烤10分钟。

  4. 第4步.烤羊架的做法步骤 第4步

    取出烤盘,松松的盖好一张锡纸,等3分钟就可以吃啦。非常香非常嫩!

小贴士

1. 煎羊架时可以放入一小块黄油,会香很多。
2. 烤肉时间参考:每500克20分钟,刚好全熟,没有血水,肉质非常嫩。
3. 不用孜然粉也可以。

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