牛肉快炒

牛肉快炒的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉倒入适量橄榄油、盐、黑胡椒、料酒以及淀粉抓腌15分钟。

2. 第2步.

   红椒、西芹切块，洋葱切条，备用。

3. 第3步.

   炒锅内热油倒入洋葱翻炒，直到软身。

4. 第4步.

   倒入红椒和西芹继续翻炒，接着倒入金针菇。全熟后加入少许盐调味盛出备用。

5. 第5步.

   同一锅内倒入油，烧热后下牛肉条爆炒。

6. 第6步.

   炒到约7分熟倒入之前炒好的蔬菜，加入适量蚝油，翻炒至牛肉变色后关火。

7. 第7步.

   最后用盐调味，加入黑胡椒粉，多多益善～