皮蛋瘦肉粥是众多广州粥里的一种家常粥!
猪里脊肉剁成肉末待用!
皮蛋2个剥皮切碎待用!
姑娘喜欢吃大块皮蛋,所以我切的比较大。
香米洗净待用。
炒过的肉末,皮蛋块和香米一起倒入砂锅里小火慢慢炖!
成品,依照姑娘的口味,把粥熬得稠了点,不过味道很好!