松饼|美食台

松饼|美食台的做法
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松饼|美食台的做法说明

好吃的松饼在松软中又带着一点咀嚼感,每一只的形状、厚薄要基本一致,口感才最好。上面的搭配,时令水果是常客,吃起来清爽。枫糖培根味的“重口味”,适合天凉时来一份补充能量。

松饼|美食台的食材和调料

#松
低筋面粉200克
细砂糖40克
泡打粉8克
牛奶200克
鸡蛋150克(3颗)
融化黄油40克
#topping
培根2片
酸奶适量
少许
蓝莓适量
无花果1颗
酸奶适量
荷叶少许

松饼|美食台的做法步骤

  1. 第1步.松饼|美食台的做法步骤 第1步

    先把低筋面粉、泡打粉、细砂糖混合,过筛备用;

  2. 第2步.松饼|美食台的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加牛奶、融化黄油搅打均匀;

  3. 第3步.松饼|美食台的做法步骤 第3步

    然后把液体混合物倒入面粉,搅拌至面糊状;

  4. 第4步.松饼|美食台的做法步骤 第4步

    取平底锅,开中小火,等锅子烧热,用量勺舀一勺面糊,从中心开始划圈倒入锅中,30毫升的量勺刚好是一张松饼的用量;

  5. 第5步.松饼|美食台的做法步骤 第5步

    当松饼表面开始出现小气孔时,翻面,再煎30秒就可以出锅了;

  6. 第6步.松饼|美食台的做法步骤 第6步

    接下来做topping。在松饼上淋一些酸奶,放上无花果块,点缀薄荷叶,再加几颗蓝莓,无花果口味的松饼就做好了;

  7. 第7步.松饼|美食台的做法步骤 第7步

    然后做枫糖培根味的松饼。先在松饼顶部涂抹酸奶油,放上烤过的培根,淋上枫糖浆就好了;

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