可可椰蓉炼乳北海道手撕面包

可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的做法
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可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的做法说明

这款面包,面包体的方子是来源于 @牛奶少女、 的哟,
然后我再根据自己喜欢的口味修改了一下。
超级简单快手,手撕面包就是这么方便!!

椰蓉和可可,这对cp,绝对不会让你失望!

可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的食材和调料

高筋面包270g
低筋面粉30g
淡奶油75g
牛奶100g
鸡蛋1个
55g
酵母3g
炼乳适量
椰蓉50g
巧克力豆40g
杏仁片适量
可可粉10g

可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将 高筋面粉+低筋面粉+糖+酵母+蛋+淡奶油+可可粉+牛奶,一起放入面包机内,根据面包机菜单选项,选择搅拌均匀并出膜为止。 (我用的是aca的面包机,选择的菜单是:生面团+和面团)

  2. 第2步.

    面团出膜以后,拿出来排气,并把面团分成两份。 然后用手撕下面团丢在戚风的模具内。 放一层面团,然后浇上炼乳和椰蓉, 再放一层面团,浇上炼乳和洒上巧克力豆, 再再放一层面团,浇上炼乳和椰蓉,再放上杏色片。 OK完工。 放入烤箱内,发酵功能,45分钟。

  3. 第3步.

    待面团发酵成原来两倍大小以后, 将面团放在烤箱下层,上下火均200℃,20分钟, 在面包上色后,盖上锡纸,防止面包焦掉哦!

  4. 第4步.可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的做法步骤 第4步

    拿出来以后,是不是很完美!手撕面包,做起来就是随性!

  5. 第5步.可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的做法步骤 第5步

    椰蓉和可可面包在一起,好美好!还有巧克力豆和炼乳一起,口感完美!

小贴士

1. 这个面包的配料,可以做两个6寸戚风蛋糕的大小。
2. 方子已经减糖啦。
3. 想吃原味的,直接去掉可可粉的量就是原味咯!

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