蜜汁小毛鱼

蜜汁小毛鱼的做法步骤

1. 第1步.

   市场买的小鱼干，一两多点，用水洗一下，控干水分！

2. 第2步.

   平底锅放少许油把洗好的鱼干放入！把水分慢慢烤干！越干越好，当心别糊了！

3. 第3步.

   另起一锅，少许油，加入葱头，酱，蒜。慢慢炒一下！

4. 第4步.

   然后放入番茄酱三勺，醋，糖。一点酱油，盐，一大勺老干妈！最后放入一大碗水，水烧开后放入煸炒好的鱼干！小火慢慢炖煮！

5. 第5步.

   汤汁快干的时候，放入切好的蒜蓉！翻炒后关火！出锅了！

6. 第6步.

   好吃不腻！最佳下酒佐菜！