全麦芋头紫薯包

全麦芋头紫薯包的做法步骤

1. 第1步.

   准备面皮 1、将所有的面皮材料和在一起，发酵。 室温20度左右时，大概一个多小时就发好了。 闲人是用厨师机和面的，比较省事 ⚠️发面的量是两倍的量！闲人只用一半的面来做芋头紫薯包；另一半面用来做了长花卷。

2. 第2步.

   利用发面的空档蒸熟紫薯跟芋头。 1、用电压力锅15分钟就好(闲人的另一个菜谱) 2、晾凉去皮压泥，按1:2的比例配制(芋1紫2) 3、戴上一次性手套和泥巴玩吧😜 和均噢 4、将馅按70g左右一个，分成10份滚圆

3. 第3步.

   1、取一半发好的面揉几下排气，分成50g左右的小面剂10份。 2、把小面剂揉光滑、压扁、擀成面皮

4. 第4步.

   1、用面皮把馅儿包起来，用包月饼的手法，一点一点把面皮推上去封口。封口朝下滚圆，加盖保鲜模静置30分钟 2、上开水锅大火蒸十二分钟，关火。焖2分钟捡出

5. 第5步.

   另一半面蒸了长花卷