爱厨房也是爱生活的一份子，是吧😄。小时候有一个伟大的愿望，长大要有一个拥有书、花草、还有可以烘焙的地方。至今为止，还真觉得奢侈，我可以偶尔给自己买书，买些花花草草，还真没有让家里闲置的烤箱大展身手。想做就做，玩转烘焙，第一展--小清新葡式蛋挞。
蛋挞全家福，准备齐全材料。
四枚鸡蛋🐔，分离出蛋黄
纯牛奶200ml，淡奶油180ml，细砂糖50ml，炼乳15ml，在容器里面均匀混合，直至细砂糖融化。将打散的蛋黄混合在一起，用搅拌器打散，蛋挞液均匀的呈现淡黄色。
讲将蛋挞液倒入蛋挞皮里面，七八成满就好了，因为烘焙过程中蛋挞液热会胀起来。
放入烤箱，180℃，28分钟，大功告成。
来个素颜近照，小清新有木有😊
话说众口难调，因为炼乳口味偏甜，再加上需要细砂糖，制作时可以根据喜好适当增减。因为我的家人不爱甜食，所以这个配方里两者都不多。第一次做蛋挞，味道和蛋挞的外貌还算说的过去，周末假日时，你也可以试试😄，蛋挞出炉时香喷喷的味道弥漫在家里，美美的，幸福满分。关键是老少皆宜😁