棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后加入白砂糖

2. 第2步.

   打蛋器打到体积膨胀

3. 第3步.

   将鸡蛋液分三次倒入黄油内，每一次都使鸡蛋和黄油安全融合后再加下一次鸡蛋

4. 第4步.

   打发到鸡蛋液完全融合到黄油内

5. 第5步.

   泡打粉加入面粉中，面粉过筛后加入打发好的黄油糊中

6. 第6步.

   加几滴香草精，(没有的可以不滴，滴了可以去除一点腥味) 这一步只需要翻拌，十字翻拌，翻拌到没有颗粒就行，不要过度翻拌 面糊装入裱花袋中

7. 第7步.

   将面糊挤到模具中去，注意不要挤太多，满模就可以了 盖上盖子放进烤箱，烤箱170摄氏度预热10分钟，再烤15……18分钟，视自己烤箱情况调整

8. 第8步.

   出炉之后要掀开盖子，否则会沾模具，所以需要热脱模

9. 第9步.

   隔热水融化巧克力，蛋糕球最高冷却后再插入沾了一点巧克力的纸棒，这样可以避免蛋糕头晃动

10. 第10步.

    直接拿着棒棒，把融化巧克力的模具倾斜，蛋糕轻放进去粘裹均匀，慢慢滚一圈，沾好巧克力的棒棒糖蛋糕插在架子上，(模具反过来可以当架子用，就可以在上面装饰啦，可以撒彩色糖珠，巧克力彩针，花生碎，彩色巧克力笔等来装饰)

11. 第11步.

    可参考这些来做装饰参考，这个是用红提代替了蛋糕心