椰香芒果血糯饭

椰香芒果血糯饭的做法步骤

1. 第1步.

   血（黑）糯米适量提前淘洗干净，浸泡过夜；

2. 第2步.

   准备好芒果（最好用有稍许酸味儿的）、椰浆；

3. 第3步.

   泡好的血糯米沥干水分放入电饭煲，掺入适量清水和椰浆（椰浆不用太多，里面加上白糖适量、盐少许），煮熟成血糯饭（血糯米比较难煮，水适量多掺一点，煮的时间稍长一点）；

4. 第4步.

   芒果切成花；

5. 第5步.

   血糯饭装碗成型后倒扣在餐盘里；

6. 第6步.

   配上芒果花，浇上椰浆即可。