白萝卜一根,鲜牛肉250克,姜片5片,葱花少许,盐,鸡精,地瓜粉,胡椒粉,一碗无油牛肉羹,过一个开心周末
鲜牛肉切薄片
萝卜整根刨丝
姜切片,葱花切好
牛肉加地瓜粉,盐,鸡精,料酒抓匀,放置20分钟,更入味,待用
提前烧一壶热水,起锅,加热水,加入萝卜丝煮开,会有少许浮沫,去除浮沫,入姜片,加入牛肉,煮2分钟,不要久久了哦,牛肉容易老
起锅后,加入胡椒粉,撒葱花,就可以开吃啦
1.牛肉加地瓜粉,用手抓,牛肉比较嫩2.牛肉热水下锅后,煮2分钟就好