【微体兔菜谱】五香卤鸭翅丨忍不住吮指的美味

【微体兔菜谱】五香卤鸭翅丨忍不住吮指的美味的做法步骤

1. 第1步.

   洗净的鸭翅倒入沸水中，煮出血水。

2. 第2步.

   捞出鸭翅沥去多余的水。

3. 第3步.

   准备1大块姜、1小把葱、4片香叶、3个八角、2片桂皮、1小把花椒和6个干辣椒，用纱布包起。

4. 第4步.

   扎一个香料包可以省去煮好后剔除香料的麻烦，汤汁更加清爽。

5. 第5步.

   倒入没过鸭翅的水量。放入香料包，用1勺料酒、2勺老抽、2大勺糖、1勺盐调味。

6. 第6步.

   煮鸭翅的过程中，随时留意撇去浮沫，防止卤汁溢出也能让卤汁更加清爽。

7. 第7步.

   大火烧开后盖上盖，转中小火煮40分钟。

8. 第8步.

   卤好的鸭翅装盘，放凉即食。

9. 第9步.

   周末卤上这一锅，再挑一部电影，惬意的休闲时光开始啦。