黑米牛奶馒头

黑米牛奶馒头的做法
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黑米牛奶馒头的食材和调料

面粉1000g
黑米100
牛奶150g
100g
高活性干酵母3g

黑米牛奶馒头的做法步骤

  1. 第1步.黑米牛奶馒头的做法步骤 第1步

    豆浆机把黑米磨成黑米浆⋯⋯

  2. 第2步.黑米牛奶馒头的做法步骤 第2步

    黑米浆倒出来,(豆浆机磨了1000ML,取一半就够)凉一会(不烫手)加入称好的牛奶,白糖,酵母⋯⋯搅拌好⋯⋯

  3. 第3步.黑米牛奶馒头的做法步骤 第3步

    面团放硅胶袋里揉成团或者觉得差不多就好⋯⋯弄好放着发酵⋯⋯我一般发2个小时这样⋯⋯

  4. 第4步.黑米牛奶馒头的做法步骤 第4步

    拿去太阳下发酵⋯⋯也可以放40度左右的温水中,发酵完变大好多呀⋯⋯基本变大两倍就可以做馒头了⋯⋯

  5. 第5步.黑米牛奶馒头的做法步骤 第5步

    做多少馒头取多少出来,我家没有蒸锅⋯⋯所以每次蒸不多⋯⋯别的放袋子里继续发酵⋯⋯快蒸熟再做下一批⋯⋯

  6. 第6步.黑米牛奶馒头的做法步骤 第6步

    蒸锅里蒸10-15分钟⋯⋯取出来⋯⋯全部做完大概35个图片大小的馒头⋯⋯完结⋯⋯

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