炸酱面

炸酱面的做法
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炸酱面的做法说明

这是我妈妈的做法 可好吃了

炸酱面的食材和调料

香菇4个
猪肉一小块(我买的是五块钱的,具体多少一小块就行)
大料2块
一小段
面酱利民的那种一袋
两小片
辣椒(想吃辣一点的可以用)少许

炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.炸酱面的做法步骤 第1步

    把肉和蘑菇洗干净 切小块,备用

  2. 第2步.炸酱面的做法步骤 第2步

    葱和姜切的尽量小一点,要不然吃面条就能吃出来了

  3. 第3步.

    用水先焯一下蘑菇,焯好后备用

  4. 第4步.

    放入大料,煸炒黑了以后捞出来,把葱、姜和少许干辣椒煸出香味后把肉和焯好的蘑菇放入锅翻炒.

  5. 第5步.

    肉熟了以后放入面酱,两个人吃差不多一袋就够了(因为我老公喜欢吃,所以我家的有一点点不够嘻嘻~)

  6. 第6步.

    放入面酱后可以少加一点水,要不会太酱了

  7. 第7步.

    水放好后就让他熬一会,不要时间太长,不然会有煳味的,还会变黑,就不好吃了

  8. 第8步.

    好啦,大概五分钟后就可以盛出来了,然后煮面条(这个就不用描述了吧嘻嘻,小心别溢锅!)

  9. 第9步.炸酱面的做法步骤 第9步

    好啦!美味的面条出锅了!最好配上爽口的黄瓜!真是完美啊~😍

小贴士

1.辣椒可以根据自己口味选择
2.放蘑菇可以提味!

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