平平淡淡才是真 | 蒲瓜却是寡淡，无论炒还是煮，其味都显得平和，严格来说，算不上一种美味的食材，但是正是因为这样，才可以一直流传吧，不必滋味浓厚，不必齿颊留香，正是因为这样，第一次便可以做出和奶奶一样的味道，这就是诚实的味道吧？
鸡蛋打散，炒个嫩鸡蛋，备用
蒲瓜削皮切块洗净，也另外炒好，备用
锅洗净，加入清水，水沸后，放入挂面，再次煮沸后，捞出装碗
加上之前的炒蛋和蒲瓜，浇上汤，滴几滴酱油，开吃！
