豆沙花朵面包

豆沙花朵面包的做法步骤

1. 第1步.

   豆沙馅儿备用

2. 第2步.

   髙筋面、酵母、牛奶、鸡蛋揉成面团放入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

3. 第3步.

   发好的面团排气，静置10分钟

4. 第4步.

   发酵好后面团揉成长条，切成均匀的小段

5. 第5步.

   搓圆擀成圆形，中间放入豆沙馅儿

6. 第6步.

   捏实口朝下，手掌轻轻压一下切成米字形，相邻的两片朝不同的方向翻起

7. 第7步.

   放入烤盘中下面放一碗水，进行二次发酵

8. 第8步.

   发酵后刷上蛋液撤上芝麻，烤箱预热160度上下火烤15分钟即可