酱炒螃蟹（六月黄）毛豆

酱炒螃蟹（六月黄）毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   把螃蟹用干净的牙刷洗净，一切为二。 还在动，哈哈活杀有点残忍！

2. 第2步.

   用刀把蟹盖里的肠胃秽物去除干净

3. 第3步.

   准备干面粉：把一切两半的螃蟹竖着放在面粉上，使切面沾满面粉。姜切丝

4. 第4步.

   先把毛豆米下油锅煸炒熟，盛起备用

5. 第5步.

   锅中倒油放入葱姜蒜干辣椒爆香，准备煎切面粘满干面粉的螃蟹

6. 第6步.

   螃蟹煎至面粉凝固切面金黄

7. 第7步.

   锅中留一点底油，倒入全部煎好的螃蟹和煸炒过的的毛豆，加入料酒，生抽，老抽，适量的糖，小半碗清水，开大火煮开改小火煮至蟹壳变色蟹成熟

8. 第8步.

   开大火收至汤汁浓稠撒上葱花起锅！

9. 第9步.

   鲜美…