肉丸子

肉丸子的做法
6人浏览0人收藏
收藏

肉丸子的做法说明

以前卖的肉丸子都是批发的,好多人不爱吃,喜欢吃自己做的,请教了一位老师。然后今天自己做一些看看怎么样,见笑了!

肉丸子的食材和调料

肉糜500g
馒头3个
适量
火腿肠2根
木耳一小把
味极鲜100g
生抽25g

肉丸子的做法步骤

  1. 第1步.肉丸子的做法步骤 第1步

    剥去外皮的大馒头2个

  2. 第2步.肉丸子的做法步骤 第2步

    用双手把去皮的馒头搓碎

  3. 第3步.肉丸子的做法步骤 第3步

    加入肉泥等其余的配料,用我们灵巧的双手把它抓匀。

  4. 第4步.肉丸子的做法步骤 第4步

    用双手揉圆,稍用点力多揉一会,不容易散开,装笼上锅,大火开锅转小火蒸20分钟。

  5. 第5步.肉丸子的做法步骤 第5步

    出锅了,装盘开吃。

小贴士

这道菜是餐馆供客人食用的,如果自己在家做,馒头可以少加一个,肉泥用夹层五花肉就好。还有馒头用冷藏过的,容易搓碎。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页