全麦消化饼干

全麦消化饼干的做法
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全麦消化饼干的做法说明

添加了全麦粉,也适合做芝士,慕斯蛋糕的饼干底用,口感味道都非常棒👍

全麦消化饼干的食材和调料

黄油70克
红糖30克
麦芽糖10克
蛋液30克
低筋面粉70克
全麦粉70克
泡打粉2.5克

全麦消化饼干的做法步骤

  1. 第1步.全麦消化饼干的做法步骤 第1步

    粉类混合过筛两次备用

  2. 第2步.全麦消化饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化后加入麦芽糖红糖用打蛋器打到体积蓬松,加入蛋液继续搅打均匀细腻的状态

  3. 第3步.全麦消化饼干的做法步骤 第3步

    筛入粉类揉成面团,放进保鲜袋冰箱冷藏半小时

  4. 第4步.全麦消化饼干的做法步骤 第4步

    铺在油纸上擀成薄厚均匀的面片,扣模,扎上小眼

  5. 第5步.全麦消化饼干的做法步骤 第5步

    烤箱上下火预热170度,12分钟左右

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