红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先将鱼洗净，放盐和生抽，鱼肚塞生姜丝腌制半个钟

2. 第2步.

   生姜切丝，葱和小米辣切段备用

3. 第3步.

   锅里用生姜片擦一遍，防止鱼皮破，然后放油，油要多一些，五成热，鱼下锅煎一面至金黄再翻另一面煎，至金黄出锅，剩下油放葱姜蒜入锅煸香，放小米辣加盐稍微翻炒两下，倒入生抽，米酒，我放了一些辣椒粉，马上加水，水开就浇在鱼上面。过程忘记拍照了，抱歉哦

4. 第4步.

   上图，哈哈，是不是很有食欲呀！😊😊