臭豆腐

臭豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   买这种油炸豆腐干，是两个正方形连在一起那种，我全切三角了。主要凹造型😁😁

2. 第2步.

   高温油炸，对，两面硬起来，筷子一捅硬邦邦。又一下破了就捞起来。

3. 第3步.

   蒜头跟干辣椒切碎，有辣椒粉的可代替干辣椒，然后放碗里，加点点滚开水。撒盐跟一点点味精。泡一下。

4. 第4步.

   豆腐炸好夹进蒜辣水里，加上香菜碎跟蒜苗碎，泡着。接着炸。

5. 第5步.

   全部炸完后，都在碗里，再加点点滚开水，然后搅拌豆腐干跟香菜。均匀后。就是美美的。好吃得不得了。