
提示一:牛杂糖坚果可加黑芝麻,核桃,杏仁,花生和蔓越莓都可以哦,随你心意💓
提示二:如果80g的黄油量是我个人觉得软硬最适中的,如果要硬点的牛轧糖可改为70g的黄油,然后增加炒制的时间哦!
提示三:如果添加其他口味,每份可加30g草莓粉,25g紫薯粉,25g玫瑰粉,仅供参加哦!
提示四:如果不是使用不粘锅的话,洗锅的时候一定不能直接冲冷水洗,那会洗崩溃的!
锅里加水,上炉烧开水,铲子一起放进去,搅着搅着 ,锅干净了,铲子也干净了!不用费半点力气,做过之后你会感激我!(骄傲脸)😜
切记,全程小火!小火!小火!
还有超豪华的果脯牛轧糖链接:https://www.xiachufang.com/recipe/102878035/

做牛轧糖,要提前把材料称重好,工具要提前备好,开始时候就要一气呵成哦! 锅烧开,放入黄油化开之后, 放入巧克力慢慢搅拌化开, 之后放入棉花糖 再搅拌彻底融化,全程要小火,小火,小火!

棉花糖化开,加入奶粉,搅拌融化均匀之后,加花生仁,搅拌融合。

之后倒吸油纸上,压实,修整边缘,

晾凉之后,切条,切断,

包装

入盒,完美