蜂蜜(蜜汁)鸡翅

蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法
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蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法说明

特爱吃鸡翅 打算把鸡翅的做法都做一次,这个方子独创的

蜂蜜(蜜汁)鸡翅的食材和调料

3-4瓣
3片
生抽2勺
蜂蜜3勺
料酒2勺
中翅2斤
蜂蜜+一勺+一小碗

蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净上下各划两刀

  2. 第2步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第2步

    姜切片加蒜,也可切丝,我懒

  3. 第3步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第3步

    加入蜂蜜

  4. 第4步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第4步

    加入料酒

  5. 第5步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第5步

    加入生抽,完全拌匀

  6. 第6步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第6步

    加入鸡翅腌渍6小时以上,夏天要放冰箱

  7. 第7步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第7步

    鸡翅两面炸到金黄

  8. 第8步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第8步

    倒入酱汁和蜂蜜水,中火15分钟

  9. 第9步.蜂蜜(蜜汁)鸡翅的做法步骤 第9步

    大火收干

小贴士

鸡翅腌渍时最好不时搅拌一下,以便上面入味
腌渍的碗最好是小口碗
如果腌渍时上面的腌不到,加些水,务必全要浸到
最后收干时要不停翻动,不然上色不匀且容易焦

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