大鱼大肉吃多了，想吃点清爽的。家里有根黄瓜，拿出几个虾，2个鸡蛋，简单又好吃的水饺就好了，我家1岁半的娃吃了5个！
面很和水混合和成软硬适合的面团，放一旁醒面。
熟黄瓜用擦板擦成细丝加少许盐让其出水。
锅中放油鸡蛋打散炒，炒碎一点，装盘 虾仁也炒熟和鸡蛋放在一起（炒蛋和炒虾的油可以稍微多一些）
在虾仁和鸡蛋中加入芝麻油，蚝油，姜蓉，葱末，根据口味加入盐
将黄瓜挤干拌入虾仁鸡蛋馅中，搅拌均匀即可！
1，黄瓜尽量挤干些。2，这个饺子极易出水所以要现包现煮。馅料都是熟的所以很快就熟了。
