油炸大虾

油炸大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾清洗干净后，要从中间剪开，剪深一点

2. 第2步.

   放入葱，姜，料酒，花椒，盐，腌十分钟

3. 第3步.

   在碗里放入一个鸡蛋，然后倒入适量淀粉 搅匀(顺时针同一方向搅拌)

4. 第4步.

   把虾放入碗中沾满糊糊，放入锅里小火炸。 炸完一遍后捞出 开大火 再复炸一遍。