葱姜炒蟹

葱姜炒蟹的做法步骤

1. 第1步.

   PS店里卖的速冻蟹块。一盒6小块（3只蟹）一公斤重，售价16欧左右。

2. 第2步.

   参数

3. 第3步.

   蟹块常温化冻后洗净，切成小块。 用刀拍碎蟹壳，用剪刀剪去蟹脚尖（为了更入味）。

4. 第4步.

   葱打成葱结。 姜切成细丝。

5. 第5步.

   锅中放油爆香葱结和姜丝，倒入蟹块翻炒几下，放料酒和生抽继续翻炒，盖盖焖一会。

6. 第6步.

   开盖再翻炒几下，加糖，再翻炒几下，取出葱结，关火出锅。

7. 第7步.

   谢谢观看。