芒果慕斯

芒果慕斯的做法
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芒果慕斯的做法说明

婆婆生日,第一次做慕斯,很成功哦,我做的是8寸。。美中不足的是买的芒果不够熟,略带酸味

芒果慕斯的食材和调料

消化饼干160克
黄油40克
淡奶油500ml
幼砂80克
芒果500克
吉利丁粉20克

芒果慕斯的做法步骤

  1. 第1步.芒果慕斯的做法步骤 第1步

    首先把饼干碾碎

  2. 第2步.芒果慕斯的做法步骤 第2步

    黄油加热融化,跟饼干充分结合

  3. 第3步.芒果慕斯的做法步骤 第3步

    饼底一定要压紧,不然后面切的时候会碎掉,然后放到冰箱冷藏待用

  4. 第4步.芒果慕斯的做法步骤 第4步

    把芒果打成果泥,加入吉利丁粉,加热到50度搅拌均匀,盛凉备用

  5. 第5步.芒果慕斯的做法步骤 第5步

    把砂糖加入淡奶油中打发,打至奶油有纹路还能流动即可

  6. 第6步.芒果慕斯的做法步骤 第6步

    把盛凉的果泥加入已打发的奶油中,搅拌均匀即可,倒入到压好的饼底,放冰箱冷藏4小时

  7. 第7步.芒果慕斯的做法步骤 第7步

    最后装饰根据自己喜好就行啦

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