有馅南瓜面包(低糖低油)

有馅南瓜面包(低糖低油)的做法
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有馅南瓜面包(低糖低油)的做法说明

上次屯了好多南瓜粉~再不用要过期了..
三能28*28金盘,内馅用料可自行调解

有馅南瓜面包(低糖低油)的食材和调料

#面团
高筋粉400g
南瓜粉70g
牛奶220g(自行调解)
鸡蛋2个(100g)
耐高酵母5g
4g
25g
植物油20g
#内馅
肉松若干
蓝莓若干
花生若干
#其他
蛋黄
芝麻

有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤

  1. 第1步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第1步

    将面团材料混成光滑的面团,揉到完全阶段。

  2. 第2步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第2步

    放入碗中,盖保鲜膜,一发至不回弹或缓慢回弹

  3. 第3步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第3步

    分成三份相同大小的面团,滚圆,醒发15分钟。

  4. 第4步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第4步

    醒发完成,擀至扁平,中间放上肉松(或其他馅料)用切刀切成如图一条条,把宽边上的顶部面片向下折,然后把左边的折进来,右边的压左边,再折左边的,右边再压过来。重复动作,到所有都编好。

  5. 第5步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第5步

    蓝莓酱馅料

  6. 第6步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第6步

    花生酱馅料

  7. 第7步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第7步

    整形完成

  8. 第8步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第8步

    二发至两倍大(我两边大小没弄一致,失败),刷蛋黄水,洒芝麻

  9. 第9步.有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤 第9步

    烤箱180度,20分钟左右出炉

小贴士

两边一定要捏紧,我烤的时候爆开了。味道很赞,我觉得蓝莓的好吃,出炉还好及时拍照了,不然就没了。

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